塑料是一種驚人的多用途材料，來(lái)源于元素。元素周期表中的元素，如碳、氫、氧、氮和硫，是各種塑料的組成部分，這些塑料用于制造我們?nèi)粘Ｊ褂玫脑S多產(chǎn)品。一些塑料透明且耐用，被用于眼鏡或護(hù)目鏡；其他塑料堅(jiān)固輕便，就可以用來(lái)減少因物流運(yùn)輸問(wèn)題而產(chǎn)生更多的包裝成本；塑料甚至可以抗菌，用于食品包裝和救生醫(yī)療設(shè)備。就這方面而言我們不用成為專家都能知道。
包裝之于食品向來(lái)是充分又必要條件，尤其當(dāng)下新冠歷三年會(huì)比以往任何時(shí)候更甚。在全球經(jīng)濟(jì)和健康非常不確定的時(shí)期，無(wú)論是食品、藥品、醫(yī)療等領(lǐng)域，包裝都是能保障衛(wèi)生安全和健康的重要組成部分，而整個(gè)行業(yè)在這三年間也有這七個(gè)方向的變化。
回想上次吃零食該不會(huì)又是在上次吧！可能此刻的你倒帶幾個(gè)小時(shí)內(nèi)就曾吃過(guò)零食。眼下的零食主力消費(fèi)群體是不會(huì)恪守一日三餐的進(jìn)食時(shí)間，而是更傾向于嘴巴寂寞了就吃，隨手拿起了就吃。
氧氣是導(dǎo)致食品變質(zhì)的主要原因（兩種產(chǎn)品除外：新鮮果蔬需要微氧維持呼吸，新鮮紅肉需要高氧保護(hù)肉色），當(dāng)食品與氧氣結(jié)合，引發(fā)氧化過(guò)程，接著需氧細(xì)菌、霉菌和酵母等微生物經(jīng)由氧氣開(kāi)始茁壯成長(zhǎng)。所以就是它們，在破壞你的產(chǎn)品質(zhì)量。
國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、安井食品等上市公司預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展勢(shì)頭喜人，并開(kāi)始進(jìn)入收獲期。業(yè)內(nèi)人士表示，各路資本爭(zhēng)相涌入，預(yù)制菜賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈。目前，預(yù)制菜行業(yè)仍處于發(fā)展初期，頭部企業(yè)尚未出現(xiàn)，眾多入局者尚處于摸索階段（引用新華網(wǎng)）。艾媒咨詢發(fā)布的《2022 年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2021 年，中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為 3459 多億元，并預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)速度保持在 20% 以上。預(yù)制菜消費(fèi)市場(chǎng)的火熱也吸引了眾多企業(yè)競(jìng)相涌入。
