現(xiàn)在走進(jìn)熟食零售專賣店，不難忽略產(chǎn)品在包裝處置上發(fā)生的改變。從前指著商品，讓營(yíng)業(yè)員幫忙 “這邊鴨爪幫我拿五只，那邊豆腐干抓一疊” ，到如今整盒銷售的形式，直接快速提走。也許選擇范圍變窄，但它卻為消費(fèi)者保障了食品安全，更為廠家?guī)?lái)另一層深意。
生鮮食品包裝通常分為兩種包裝方式：① 預(yù)制盒 ② 熱成型，從名字上就能顯而易見地體現(xiàn)兩者工藝區(qū)別。預(yù)制盒是您在生產(chǎn)工作開展之前，需要預(yù)先采購(gòu)。熱成型工藝，需您在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備好合適包材，在機(jī)器運(yùn)作時(shí)自動(dòng)形成盒身。本篇主要講述熱成型工藝。
12 月 21 日埃幸機(jī)械推文《裝箱大有學(xué)問（點(diǎn)擊標(biāo)題回顧）》里面詳細(xì)介紹了開箱、裝箱、封箱如何實(shí)現(xiàn)用智能機(jī)械降低人力成本，提供生產(chǎn)效率。而今天埃幸針對(duì)封箱之后，裝車發(fā)貨之前的工作：托盤纏繞膜包裝，分享現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)的便利。
一套真正自動(dòng)化的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn)以降低人力為目標(biāo)：降低人力成本，用智能機(jī)械去摒除隱形人為因素，提高生產(chǎn)效率。
除了保質(zhì)期長(zhǎng)到發(fā)指的冷凍食品，多數(shù)即食、生鮮食品還是以冷藏為主，較短的貨架期也成了這些生鮮品在冷藏環(huán)境下的短板。不僅是食品本身易腐特性的不允許，更因作為對(duì)策的包裝方案也面臨冷藏環(huán)境中的不小挑戰(zhàn)。
