每逢佳節(jié)不懈怠
包裝品控一絲不茍
珍稀假期如約而至,雖調(diào)休騷操作硬湊短短五天,但相信人口基數(shù)的客觀要素仍可創(chuàng)旅游巔峰,吃食住行的民生消費(fèi)還是能刺激一把的。因此我們做氣調(diào)包裝新鮮短保食品的供應(yīng)商更要牽筋縮脈不可松懈。
除了生產(chǎn)上穩(wěn)步行進(jìn)來(lái)保證供應(yīng),產(chǎn)品品控才是重中之重,畢竟氣調(diào)MAP是有關(guān)于氣體開展的包裝技術(shù),如果不把控氣體,那產(chǎn)品的安全保鮮、不添加防腐劑等諸多賣點(diǎn)也等同于零,杜絕無(wú)用功才是所有企業(yè)的唯一宗旨。
不管是供應(yīng)游玩路線的鮮切水果、熟食零嘴、色拉輕食、餐廳預(yù)制菜,還是家庭宴請(qǐng)方向的生鮮肉、海鮮、奶酪制品,只要用對(duì)以下三種氣調(diào)設(shè)備,這個(gè)假期應(yīng)對(duì)吃食需求暴漲的訂單通通都能拿下:
① 氣體比例控制
MAP Mix Focus 標(biāo)準(zhǔn)款數(shù)字式氣體混配器是一款緊湊的氣體混配器,適應(yīng)于大多數(shù)的包裝機(jī)上,它配備電子器件、以及使用最先進(jìn)的混配原理。確保在操作期間混配穩(wěn)定精確。易于使用,具備高度可靠和顯示清楚、精確的信息,在任何時(shí)候都可清楚顯示當(dāng)前氣體流量,實(shí)際氣體混配和氣體消耗情況。同時(shí)也在氣體供應(yīng)及氣體混配設(shè)置上提供了相當(dāng)?shù)撵`活性,再也不需要為擔(dān)心進(jìn)氣壓力和出氣壓力的大小,不管是制氮機(jī)或者鋼瓶氣體提供進(jìn)氣壓力,混配器都能很好的與之相匹配。只需要決定進(jìn)氣是需要兩種或者三種氣體。設(shè)定的氣體混配比例及相應(yīng)的報(bào)警水平的設(shè)置,都可以在開機(jī)界面通過(guò)觸摸屏幕直觀地顯示出來(lái)。觸摸屏實(shí)時(shí)顯示設(shè)備總覽界面,設(shè)備設(shè)置簡(jiǎn)單直觀。除了其緊湊精致的設(shè)計(jì)以外,還提供了高流量范圍的輸出,適用于幾乎所有包裝機(jī)。吹掃式包裝直接使用氣體流速,托盤式包裝機(jī)及熱成型包裝及使用儲(chǔ)氣罐。
配合 MAP Check 3 在線氣體分析儀能夠減少高達(dá) 30% 的氣體消耗,人力使用少自然也就降低了成本,同時(shí)可以減少人工測(cè)試破壞的產(chǎn)品浪費(fèi)和額外勞動(dòng)力。如果氣體混合含量不正確,包裝機(jī)應(yīng)當(dāng)立即停止,避免重新包裝浪費(fèi)產(chǎn)品。包裝機(jī)上的氣體流量會(huì)自動(dòng)調(diào)整,以匹配包裝速度,不需要手動(dòng)流量調(diào)整,即使操作人員忘記了手動(dòng)質(zhì)量控制檢查,如果殘留氣體含量不正確,一個(gè)在線過(guò)程監(jiān)測(cè)儀也會(huì)及時(shí)停止包裝線。持續(xù)監(jiān)測(cè)剩余含氧水平:持續(xù)的監(jiān)控保障質(zhì)量統(tǒng)一,從而減少客戶投訴。
更可以使用 MAP CheckPoint3 便攜式殘氧分析儀隨時(shí)隨地進(jìn)行成品抽檢,為生產(chǎn)商提供快速準(zhǔn)確的質(zhì)量保證方法,確保包裝被正確氣體所填充并達(dá)到了最優(yōu)的充氣效果。
② 完整性測(cè)試
如果有一個(gè)方法可以有效地避免生產(chǎn)線上的召回、延誤、包裝錯(cuò)誤,且無(wú)損不浪費(fèi),相信沒(méi)有一家生產(chǎn)商會(huì)拒絕使用。LeakPointer3 包裝檢漏儀就能幫助實(shí)現(xiàn)這個(gè)方法,它能在包裝過(guò)程中快速地讀取并作出反應(yīng),有助于在發(fā)生泄漏時(shí)產(chǎn)線及時(shí)修正。這種專為食品工業(yè)設(shè)計(jì)的高精度儀器甚至能檢測(cè)微小的泄漏,以防止向零售商和消費(fèi)者運(yùn)送無(wú)效的食品。測(cè)試設(shè)置使用簡(jiǎn)單且易于管理,通過(guò)預(yù)設(shè)可以保證不同批次和不同操作員時(shí)依舊統(tǒng)一信息流。只需遵循設(shè)置說(shuō)明,放置要測(cè)試的產(chǎn)品、合上蓋子,就能進(jìn)行測(cè)試,由于配備了一個(gè)非常大的測(cè)試腔體,伴隨 10 秒等待周期,容量可高達(dá) 6 包/次。而且可以檢測(cè)到 50μm 以下的漏孔。
③ 密封強(qiáng)度、包材透濕透氧率
Lippke 5000 密封強(qiáng)度測(cè)試儀測(cè)量整體包裝的各種測(cè)試選項(xiàng),采用空氣增壓的方式,對(duì)軟性,半塑型、全塑型等所有包裝材料進(jìn)行泄漏及密封強(qiáng)度測(cè)試。
- 爆裂、泄漏、蠕變和氣泡測(cè)試類型
- 測(cè)試方法符合 ASTM 和 ISO 標(biāo)準(zhǔn)
- 提供符合 FDA 21 CFR 第 11 部分(PC 軟件選項(xiàng))
滲透系列儀 OX-Tran? 塑料薄膜和薄片氧氣透過(guò)率測(cè)定,配以無(wú)需校準(zhǔn)的庫(kù)侖電量絕對(duì)值傳感器,可以準(zhǔn)確評(píng)估從薄膜到整個(gè)包裝件的氧氣和水蒸氣的透過(guò)率,廠家可以根據(jù)產(chǎn)品的需要選擇最佳的包裝材料。
作為氣調(diào)包裝食品的供應(yīng)商,需要從原材料采購(gòu)到成品出庫(kù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)把控質(zhì)量,確保消費(fèi)者能夠享受到安全、健康、美味的產(chǎn)品。通過(guò)上述措施的實(shí)施,不僅能夠提升品牌形象,還能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置。
而埃幸機(jī)械作為包裝品控方案供應(yīng)商一定竭盡全力為您設(shè)計(jì)正確可靠的品控方案,讓我們一起迎接一個(gè)個(gè)品質(zhì)和銷量雙豐收的假期!
NOTE:根據(jù)政策制定、客戶反饋和市場(chǎng)變化,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,引入新技術(shù)和新設(shè)備,提升產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率,相信一定是每個(gè)企業(yè)都為之奮斗的方向,讓埃幸機(jī)械助您完善產(chǎn)品共赴巔峰!
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