搶到的菜如何保存
回想上一次日日清晨掐鬧鐘搶菜的時(shí)刻仿佛還是上一次，搶了么替代餓了么的問候，買把雞毛菜還要騷氣的配貨，碗里有素菜就算跨進(jìn)大戶的門口。疫情一個(gè)月，你搶到過菜嗎？
伴隨防疫逐步進(jìn)入正軌，菜肉逐步跟上供給，大家手里開始有菜了，但如何保存并保鮮這些生鮮食品就成了待辦項(xiàng)。古有冰鑒，今有冰箱，保質(zhì)最長(zhǎng)久，方式最簡(jiǎn)單的方法無非就是塞進(jìn)冰箱里一凍解千愁，但冷藏冷凍也要講基本法，未經(jīng)密封處理、未使用食品專用包材進(jìn)行包裝的都不能算是真正的安全保存，更不說是否能做到保鮮。因此如今的市面上就會(huì)有食品專用袋來方便密封保存，除此之外，其實(shí)冰箱保存保鮮更高效的做法是，采購真空包裝食品，使用了食品級(jí)包材不必?fù)?dān)心低質(zhì)塑料析出有害物，完善的包裝流水線也讓密封保鮮做到極致。
真空包裝 - 時(shí)間管理大師
真空包裝通過使用水分和氧氣傳輸速率非常低的袋子來實(shí)現(xiàn)，空氣（氧氣源）通過真空室從包裝中取出，再進(jìn)行熱封。隨著氧氣的消除，典型腐敗菌的生長(zhǎng)顯著減少，從而大幅延長(zhǎng)了產(chǎn)品貨架期。此外真空包裝還能有效避免串味、衛(wèi)生存放，適用于各類生鮮食品如：肉類、奶酪、香腸、蔬菜、豆腐，甚至香料等。無論冷凍還是冷藏，省空間的真空包裝袋還能提高冰箱的空間利用率。
實(shí)現(xiàn)手段
Henkelman 自動(dòng)翻蓋真空包裝機(jī)是具備國際聲譽(yù)的高品質(zhì)包裝設(shè)備，工作效率高、穩(wěn)定性好，工業(yè)級(jí)全不銹鋼。真空包裝機(jī)可以應(yīng)對(duì)所有抽真空產(chǎn)品，使用方便，具有完整的維修服務(wù)，程序智能化設(shè)備，保證不同環(huán)境都工作穩(wěn)定。對(duì)于特殊要求的包裝，可以拓展定制程序。全不銹鋼制作，蓋子及臺(tái)面鋼板（304）厚度：大于 4mm。通常帶骨類產(chǎn)品或肉串類帶有尖銳硬物包裝，即使采用防止穿刺的袋子也很難避免袋子破損，但它可選軟真空模式，設(shè)置軟真空模式后，設(shè)置好緩沖放氣時(shí)間，防止包裝袋被尖銳產(chǎn)品刺破，大大降低破損率。
標(biāo)配窄邊弧形雙密封線（2x3.5mm），適合不同材質(zhì)的真空或者熱縮袋，雙密封線大大降低了封口區(qū)域的漏氣風(fēng)險(xiǎn)，減少客戶損失，提高產(chǎn)品品質(zhì)、延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。
NOTE：疫情終將過去，生活還會(huì)繼續(xù)。
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