無論是成品的安全性、較長貨架期下的保鮮力度、外觀效果等，真空貼體已然成為了肉類廠家青睞的熱門包裝類型之一。埃幸也在時時關注已經(jīng)使用貼體包裝客戶的體驗感。其中三位客戶的觀點，應該會引起行業(yè)內的共鳴。
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真空貼體包裝使用體驗
// 感謝
客戶 A：
外觀方面無需多言，總之是非常吸睛的。去除了包裝內頂空氣體的真空工藝造就了這類包裝的特色感官，真空貼體包裝在倉儲、物流上與充氣包裝相比占據(jù)更小的空間，更節(jié)省資源，使用更少的包材，（肉類或家禽）產(chǎn)品在烹飪前后保持更多的水分。無氧環(huán)境換來的較長貨架期，也緩解了庫存壓力。
客戶 B：
就像貼體包裝宣傳的那樣，蓋膜如第二層皮膚緊緊將產(chǎn)品貼覆于底膜，讓我的產(chǎn)品始終保持在同一位置，不會因外界晃動造成移位性破損。除了延長產(chǎn)品保質期外，真空貼體包裝還能保留住肉品的水分。
客戶 C：
對我來說，貼體包裝很令我滿意的一點是可以控制肉類的微生物、預防病原體。包裝材料提供了抑制微生物生長的手段，同時保護食品免受外部微生物污染。畢竟安全第一嘛。貼體包裝的無氧狀態(tài)才可以延長產(chǎn)品貨架期，相比于充氣包裝，更能夠讓我直觀的看到包裝效果，如果貼體包裝有泄漏，即使微小的泄漏也會導致產(chǎn)品表面及周圍薄膜有氣泡。這樣的不良品在我們出庫前就能輕而易舉的分揀出來。
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所謂貼體包裝
// 行業(yè)主流
真空貼體包裝有兩種工藝形式：熱成型、預制盒。兩者的原理都是將頂部蓋膜預先加熱，然后抽真空讓蓋膜緊緊覆蓋在整個產(chǎn)品包括沒有產(chǎn)品的留白區(qū)域上，看上去就像是懸浮在底盤上。
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牛肉、家禽、海鮮
// 快速擴張
在歐美國家，貼體包裝是主流的包裝形式，非常熱門。應用最廣泛的集中于蛋白質較高的牛肉、經(jīng)過深加工調理的高附加值肉品身上，而且我們發(fā)現(xiàn)，由于真空貼體包裝所具有的獨特性能，在禽肉、海鮮產(chǎn)品上這種包裝工藝應用也越來越多。中國市場相對于歐美國家，是屬于后來者，埃幸相信國內用戶對于優(yōu)秀的包裝工藝經(jīng)過深入了解之后，會應用于自身的產(chǎn)品上去迎合新零售業(yè)態(tài)的崛起。
NOTE：包裝保障了食品新鮮、安全以及延長貨架期等多方面發(fā)揮著重要作用。貼體包裝、氣調包裝、真空包裝等一般都會降低微生物的生長速度，如果廠家再進行低溫冷鏈運輸、產(chǎn)品信息追溯，那您的食品一定能以最自信無懼的狀態(tài)立足于市場。更多內容請聯(lián)系埃幸機械，為您提供 [ 夫覽鮮? ] 包裝方案。
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